E' ARRIVATO IL MENU DI PRIMAVERA!!!!

I fiori sbocciano, la campagna si sveglia e noi ci si da' da fare in cucina! Tra i nuovi piatti in menu alcune new entry da non perdere!
Pinzimonio di verdure col pecorino di Paugnano (Radicondoli), crespelle ripiene di carciofi, porri e ricotta, i formaggi della Capanna del Sole...per dolce una millefoglie con delle belle fragole fresche e la crema al limone, lo sformatino di finocchi e arance con la salsa alle olive e tanti nuovi tipi di pasta trafilata al bronzo (fatta in casa, ovvio!)...poi è arrivata la birra del nostro birraio preferito, Fabrizio!
Insomma, vi si prepara le pance alla Pasqua!
E la Domenica fino a Giugno c'è sempre il fritto: polli e conigli di Jacopo il macellaio e vardurine di stagione...fritti nell'olio bono!

Se siete curiosi, visitate questi link:
www.capannadelsole.it
www.poderepaugnano.it
www.birrificiomontelupo.com

OFFICINA della PASTA!

Ecco il nostro nuovo progetto che siamo felicissimi di comunicarvi!!!!
A partire da questa primavera, si fa la pasta insieme! Tutti i lunedì e mercoledì dalle 10.30 alle 14.00

Prestissimo sul sito www.officina-della-pasta.com troverete molte altre foto sulla pasta dell'Officina :-)
Intanto, date un occhiatina...

IL FRITTO! La Domenica da Marzo a Giugno

Verdure dell'orto dai nostri amici contadini, polli e conigli nostrali e altri prodotti di stagione secondo la fantasia dei nostri cuochi...fritti solo in olio extra-vergine d'oliva ottenuto da olive toscane!

A pranzo e a cena, tutte le Domeniche da Marzo fino a tutto Giugno!

E' consigliabile prenotare, il Fritto viene fatto al momento e su rischiesta possiamo friggere altri tipi di carne o verdura secondo i vostri gusti!

Vi aspettiamo!

0577 921796